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为完善食品安全事故应急管理机制，提升食品安全应急处置能力，近日，启东经济开发区在碧桂园幼儿园举行食品安全突发事故应急示范演练。开发区管委会联合市疾控中心、市管局开发区分局组织开展演练，开发区派出所、城区医院、碧桂园幼儿园等单位共同参与。
应急演练后，开发区食安办召集参与人员对本次演练进行总结点评。各部门对围绕各自职责进行补充，提出改进意见。本次演练结合了暑热返还的“高风险”、学校食堂就餐的“高关注”和属地管理部门的“高参与”，检验了应急预案的可行性和操作性，提高了园区应对食品安全突发事故的处置能力。各相关部门要认真分析，举一反三，完善制度，重点加强对学校幼儿园食堂食品原辅料安全的监管。要以本次演练为契机，进一步健全食品安全风险管控机制，以“四个最严”的要求守护好每位师生、每个居民的饮食安全。
（拟稿人：李鹏 核稿人：陈建勇 报送人：陈浩洋）