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本报讯 9月18日上午，随着伏季休渔期结束，新鲜的渔获乘着海风进入吕四渔港，渔民们满怀丰收的喜悦带回了金秋的第一网“鲜”。

大开渔后，吕四渔港出海的第一波渔船已经回港，待渔船平稳停靠码头，渔民们熟练地将一筐筐渔获顺着铁轨从渔船滑至岸上，新鲜的带鱼在阳光下闪着银光，条条肥美鲜嫩。

“渔三代”蒋俊杰自家渔船当日回来2艘，运回6000箱带鱼和近百箱红虾，收获颇丰。蒋俊杰告诉记者，今年受台风天气影响，收蟹船进港还需几日，产量也会相应减少，而大鲳鱼、大带鱼等广受市民朋友喜爱的海鲜将在本月底上市。

吕四渔港作为六大国家级中心渔港之一，以盛产黄鱼、带鱼、鲳鱼、海蜇等远近闻名，吕四海鲜凭借一个“鲜”字打响了启东特色招牌。“吕四带鱼受水质、气温等生长环境因素影响，相比南方带鱼，其体内脂肪含量更高，因此肉质细腻，口感也更为鲜嫩。”蒋俊杰介绍，吕四渔港因处黄海、东海、长江三水交汇处，水系微生物丰富，适合鱼类生长。此外，恰当的捕捞方式也是吕四海鲜品质上乘的原因，“吕四鲳鱼一般都是流网鲳鱼，通过流网捕捞的鲳鱼鳞片完整，品相、口感都会更好一些。”

有一种海鱼叫吕四海鲜，正因为得天独厚的地理环境，孕育出了“海鲜界的扛把子”。卸下第一批货后，渔民们又将出海追“鲜”，预计吕四渔港在11月份迎来产量高峰。接下来，将有365体育投注品质上乘的渔获陆续上岸，市民可选择的海鲜种类也会更加丰富。

（本报记者 施盛夏 汤钦云 徐嘉晨 袁陈宇）